Pastel de Fresa

Ingredientes

• 5 Claras a temperatura ambiente.
• 1/2 taza de harina de fresa.
• 1/4 de mermelada de fresa sin azúcar.

Betún

• 1/2 Taza de yogurt griego.
• 1/4 Taza de fresas congeladas.
• Endulzante sin calorías.

Procedimiento

Precalentar el horno a 177°C.
Batir las claras hasta llegar a punto de nieve.
Agregar la harina y mermelada revolviendo con una espátula despacio para no bajar las claras.

Añadir en un molde y hornear por 20 a 30 min.

Para el betún licua el yogurt con las fresas y vierte encima del pastel ya que este listo y frío.